Coque

Coque

Informazioni aggiuntive

  • Nome scientifico: Cerastoderma edule
  • Nome: Coque, Cockle
  • Provenienza: Bretagna, Normandia, Coste Nord Atlantiche
  • Periodo di Pesca: Ottobre - Giugno
  • Confezionamento: 3 kg./ 6 kg.
  • Misura:
    • Extra Large: 40-50 pz./kg.
    • Large: 50-70 pz./kg.
    • Medium: 70-100 pz./kg.